仕事へのこだわり
落花生の味の決め手は「煎り方」です。
初代から続く「変わらない」製法を受け継ぎ「進化していく」技術で製造された
出来たての風味の違いをお客様ご自身で感じていただけると幸いです。
素材へのこだわり
千葉県八街産の落花生を厳選して使用しています。
「八街産」が本場と称される由縁は、ミネラルたっぷりの土壌が
落花生の栽培に適しているからとされています。
八街産落花生は1896年頃より栽培が本格的に導入され
千葉県は農林総合研究センターに「落花生研究室」を設けるなど
高い栽培技術によって味やコクを追求したブランドになっています。
落花生の豆知識
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